وصفة البسطرمة اللبنانية

طريقة عمل البسطرمة اللبنانية.

البسطرمة هي وجبة شهية ومشهورة في المطبخ اللبناني، وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها في المناسبات الخاصة. تتكون البسطرمة من لحم البقر المفروم والمعالج بالتوابل والبهارات، وتتميز بنكهتها الفريدة والمميزة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6

– 500 غرام لحم بقر مفروم
– 1 كوب جوز مفروم
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب نعناع مفروم
– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة بهارات البسطرمة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1. يتم خلط اللحم المفروم مع الجوز والبصل والزيت والعصير والبقدونس والنعناع والتوابل.
2. يتم تشكيل الخليط على شكل أسطوانة طويلة وضيقة.
3. يتم لف الأسطوانة بورق الألومنيوم ووضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
4. بعد ذلك، يتم إزالة الورق وتقطيع البسطرمة إلى شرائح رقيقة.

السعرات الحرارية: 300 لكل حصة
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 5 جرام
البروتين: 25 جرام

استمتعي بتحضير وجبة البسطرمة اللذيذة والشهية مع هذه الوصفة اللبنانية الأصيلة.