طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات.
البقلاوة بالمكسرات هي حلوى شرقية شهيرة، تتكون من طبقات من العجين المشبع بالزبدة والسكر والعسل، مع حشوة من المكسرات المفرومة. تعتبر هذه الحلوى من الحلويات الرمضانية المفضلة لدى الكثير من النساء.
مدة التحضير: 45 دقيقة
الحصص: 12
– 1 كوب زبدة مذابة
– 1 كوب سكر
– 1 كوب عسل
– 1 كيلو عجين فيلو
– 2 كوب مكسرات مفرومة (لوز، جوز، فستق)
1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يخلط السكر والعسل في وعاء.
3. يضاف الزبدة المذابة إلى الخليط ويخلط جيداً.
4. يدهن صينية الخبز بالزبدة.
5. يوضع طبقة من العجين في الصينية ويدهن بالزبدة.
6. يوضع طبقة أخرى من العجين ويدهن بالزبدة.
7. يتم تكرار الخطوات 5 و 6 حتى يتم استخدام كل العجين.
8. يتم وضع طبقة من المكسرات المفرومة فوق العجين.
9. يتم تكرار الخطوات 5 و 6 حتى يتم استخدام كل المكسرات.
10. يتم قطع البقلاوة إلى مربعات صغيرة.
11. يتم خبز البقلاوة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
12. يتم سكب العسل الساخن على البقلاوة ويترك ليبرد.
السعرات الحرارية: 450 لكل حصة
الدهون: 25 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 7 جرام
