طريقة عمل الجمبري بالسمسم.
الجمبري بالسمسم هو طبق شهي وسهل التحضير. يتم تتبيل الجمبري بخليط من الصويا صوص والعسل والزنجبيل والثوم ثم يُغمس في السمسم ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. يُقدم الجمبري بالسمسم مع الأرز والخضار.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 500 جرام جمبري مقشر ومنظف
– 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 كوب سمسم
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في وعاء كبير، اخلطي الصويا صوص والعسل والزنجبيل والثوم.
2. أضيفي الجمبري إلى الوعاء واتركيه يتبل لمدة 10 دقائق.
3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. ضعي السمسم في طبق عميق.
5. اغمسي كل قطعة جمبري في السمسم حتى تغطى بالكامل.
6. ضعي الجمبري في المقلاة وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
7. قدّمي الجمبري بالسمسم مع الأرز والخضار.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 30 جرام
الصوديوم: 800 ملليغرام
