وصفة الروبيان مع البروكلي وصلصة الثوم

طريقة عمل الروبيان مع البروكلي وصلصة الثوم.

تعتبر وصفة الروبيان مع البروكلي وصلصة الثوم من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بنكهة الثوم الفريدة والبروكلي الغني بالفيتامينات والمعادن، إضافة إلى الروبيان الطازج الذي يحتوي على البروتينات اللازمة لصحة الجسم.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام روبيان طازج
– 2 كوب بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/2 كوب مرق الدجاج
– 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
– 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. يضاف الثوم المفروم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. يضاف البروكلي المقطع ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً.
4. يضاف الروبيان ويقلب لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج.
5. يضاف المرق وصوص الصويا ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
6. يخلط نشا الذرة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد ويضاف إلى المقلاة ويقلب حتى يصبح الصلصة سميكة.
7. يتبل الطبق بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

السعرات الحرارية: 230
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 12 جرام
البروتين: 28 جرام
الصوديوم: 900 ملليغرام
الكوليسترول: 250 ملليغرام