وصفة الكالزوني

طريقة عمل الكالزوني.

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة للعشاء، فإن وصفة الكالزوني هي الخيار المثالي! يتميز هذا الطبق بقشرة خارجية مقرمشة وحشوة دسمة وشهية. يمكنكِ تحضيره في المنزل بسهولة وتقديمه لعائلتكِ وأصدقائكِ.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 1/2 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كيلو لحم مفروم
– 1/2 كوب صلصة طماطم
– 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح والخميرة الفورية.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت الزيتون واعجني المكونات حتى تتكون عجينة لينة.
3. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
5. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
6. أضيفي الصلصة الطماطم وقلبيها مع اللحم.
7. افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطعيها إلى أربعة أجزاء متساوية.
8. ضعي ملعقة كبيرة من خليط اللحم في وسط كل جزء من العجينة.
9. رشي الجبن الموتزاريلا على الحشوة.
10. اطوي العجينة حول الحشوة واضغطي على الأطراف لإغلاقها.
11. اخبزي الكالزوني في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

السعرات الحرارية: 400
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 20 جرام

استمتعي بوجبة الكالزوني الشهية وشاركينا رأيكِ في التعليقات!