الوصف: تعتبر وصفة اللحم بالفلفل الأسود والثوم من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من النساء. فهي تتميز بنكهة الفلفل الحار والثوم اللذيذة التي تضفي على اللحم نكهة رائعة ومميزة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4 أشخاص
المكونات:
– 500 غرام لحم بقري مقطع إلى شرائح
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات:
1. قومي بغسل اللحم جيداً وتجفيفه بالورق المطبخ.
2. في وعاء، اخلطي الثوم المفروم، الفلفل الأسود المطحون، الملح وزيت الزيتون.
3. اغمسي شرائح اللحم في الخليط السابق واتركيها لمدة 10 دقائق لتتشرب النكهات.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي شرائح اللحم فيها وقلبيها حتى تنضج.
5. قدمي اللحم الساخن مع الأرز الأبيض والخضار المشوية.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 300 لكل حصة
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 5 جرام
البروتين: 25 جرام
