طريقة عمل بسكادوا لا بلانشا (سمك مشوي).
البسكادوا لا بلانشا هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير سمك مشوي صحي ولذيذ. يتم تحضير السمك على الشواية مع الزيت والتوابل لإضافة نكهة لذيذة. يمكن تقديمها مع الخضار المشوية أو الأرز.
مدة التحضير: 10 دقائق
الحصص: 4
– 4 قطع من سمك السلمون أو القد
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1. سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة.
2. امزجي الزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، الثوم المفروم، والبابريكا في وعاء صغير.
3. ضعي السمك على الشواية وادهنيه بخليط الزيت والتوابل.
4. اشوي السمك لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو جيدًا.
5. قدمي السمك المشوي مع الخضار المشوية أو الأرز.
السعرات الحرارية: 200
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 0 جرام
البروتين: 25 جرام
