البيض المخفوق مع البصل والطماطم هي وجبة سريعة وسهلة التحضير للإفطار أو العشاء. يتم تحضير هذه الوصفة بسرعة باستخدام مكونات بسيطة وصحية. يتم خلط البيض مع البصل والطماطم ويتم طهيها على النار حتى تصبح ذهبية اللون ومغذية.
مدة التحضير: 10 دقائق
الحصص: 2
المكونات:
– 4 بيضات
– 1 بصلة مفرومة
– 2 طماطم مفرومة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الخطوات:
1. في وعاء، اخفقي البيض جيداً.
2. أضيفي البصل والطماطم والملح والفلفل إلى البيض وامزجيهم جيداً.
3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4. أضيفي الخليط إلى المقلاة واتركيه يطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
5. قلبي الخليط على الجانب الآخر واتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق.
6. قدمي البيض المخفوق مع البصل والطماطم ساخناً.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 200
الدهون: 14 جرام
البروتين: 12 جرام
الكربوهيدرات: 8 جرام
الألياف: 2 جرام
الصوديوم: 300 ملغم
