طريقة عمل توفو مع بازلاء الثلج.
هذه الوصفة اللذيذة والصحية تجمع بين نكهة التوفو اللذيذة والبازلاء الطازجة. إنها وجبة خفيفة ومغذية تناسب النظام الغذائي النباتي وتحتوي على البروتينات اللازمة لجسمك.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كوب توفو مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 2 كوب بازلاء الثلج المجمدة
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
– 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضيفي توفو المقطع وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
4. أضيفي بازلاء الثلج المجمدة وقلبيها مع التوفو حتى تذوب وتصبح طرية.
5. أضيفي صلصة الصويا ومسحوق الزنجبيل وقلبيهم جيدًا.
6. قدمي الطبق ساخنًا مع الأرز البني أو الأرز الأبيض.
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 14 جرام
البروتين: 10 جرام
