طريقة عمل دجاج بصلصة اللوبستر.
الدجاج بصلصة اللوبستر هو طبق شهي ومغذي يتميز بنكهة لذيذة ومميزة. يتم تحضير هذا الطبق بإضافة صلصة اللوبستر إلى الدجاج المشوي، مما يعطيه نكهة فريدة ومميزة. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز أو الخضار المشوية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 صدور دجاج
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 كوب صلصة اللوبستر
– 1/2 كوب مرق الدجاج
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة طحين
1. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبحان ذهبيين.
3. يضاف الدجاج ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين.
4. يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً.
5. يضاف صلصة اللوبستر ومرق الدجاج ويترك ليغلي.
6. يخفض الحرارة ويترك ليطهى لمدة 10 دقائق.
7. يذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار هادئة.
8. يضاف الطحين ويقلب حتى يصبح لونه بنياً.
9. يضاف الطحين إلى الصلصة ويقلب جيداً حتى يصبح الصلصة سميكة.
10. يقدم الدجاج بصلصة اللوبستر مع الأرز أو الخضار المشوية.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 45 جرام
