وصفة دجاج مع الخضار المشكلة وصلصة الثوم

طريقة عمل دجاج مع الخضار المشكلة وصلصة الثوم.

تعتبر وصفة دجاج مع الخضار المشكلة وصلصة الثوم من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. تتميز هذه الوصفة بمزيج من الدجاج الطري والخضار الطازجة وصلصة الثوم اللذيذة التي تضيف نكهة رائعة للطبق.

مدة التحضير:
30 دقيقة

الحصص:
4 أشخاص

– 4 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
– 2 حبة بصل مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 كوب خضار مشكلة (جزر، فاصوليا خضراء، فلفل أحمر)
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

صلصة الثوم:
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 1/4 كوب مرق الدجاج
– 1 ملعقة كبيرة عسل
– 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة

1. في مقلاة كبيرة، يُسخن الزيت على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل البصل.
2. يضاف الدجاج إلى المقلاة ويقلب حتى يتغير لونه.
3. يضاف الخضار المشكلة إلى المقلاة ويقلب حتى تنضج.
4. يتم إعداد صلصة الثوم بخلط جميع المكونات في وعاء ويتم خفقها جيدًا.
5. يضاف الصلصة إلى المقلاة ويقلب حتى يتغطى الدجاج والخضار بالصلصة.
6. يترك الطبق على النار لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الصلصة وتتحول إلى لون ذهبي.

السعرات الحرارية: 280
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 30 جرام