وصفة دولما التركية

طريقة عمل دولما التركية.

تعد وصفة دولما التركية من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ التركي، حيث تتميز بمذاقها الشهي والمميز. تحتوي هذه الوصفة على مكونات طبيعية وصحية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

مدة التحضير:
30 دقيقة

الحصص:
4-6 أشخاص

– 1 كوب من الأرز الطويل الحبة
– 1 كوب من الماء
– 1/2 كوب من اللحم المفروم
– 1/2 كوب من البصل المفروم
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 1/4 كوب من النعناع المفروم
– 1/4 كوب من الزبيب
– 1/4 كوب من الصنوبر المحمص
– 1/4 كوب من الزيت النباتي
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا

1. يتم غسل الأرز جيدًا ونقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. يتم خلط اللحم المفروم، البصل المفروم، البقدونس المفروم، النعناع المفروم، الزبيب، الصنوبر المحمص، الفلفل الأسود، الملح، الكمون، والبابريكا في وعاء كبير.
3. يتم إضافة الأرز إلى الخليط ويتم خلطه جيدًا.
4. يتم تنظيف الفلفل الحلو وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة.
5. يتم تفريغ الفلفل الحلو من البذور ويتم ملء كل قطعة بالخليط السابق.
6. يتم وضع الفلفل الحلو المحشو في قدر ويتم إضافة الماء والزيت النباتي.
7. يتم تسخين القدر على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الفلفل الحلو والأرز.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 8 جرام

تقدم وصفة دولما التركية ساخنة مع الأرز والسلطة، وتعد وجبة مثالية للعائلة والضيوف. تستطيعين تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهي والمميز.