طريقة عمل زيبولي.
الزيبولي هي حلوى إيطالية شهيرة تشبه الدونات، وتتميز بقوامها الهش والمقرمش من الخارج والناعم من الداخل. تتكون الزيبولي من عجينة خفيفة مصنوعة من الدقيق والحليب والسكر والخميرة، وتقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. تعتبر الزيبولي وجبة خفيفة رائعة لتناولها مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 12 زيبولي
– 1 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب حليب دافئ
– 1 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– زيت للقلي
– سكر ناعم للتزيين
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي الحليب الدافئ والبيضة والفانيليا، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5. باستخدام ملعقة صغيرة، اغمسي العجينة في الزيت وقلّيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
6. استخدمي ملعقة لإخراج الزيبولي من الزيت ووضعها على ورق مطبخ لتصفيتها.
7. قبل التقديم، رشي الزيبولي بالسكر الناعم.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 3 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 3 جرام
استمتعي بتحضير الزيبولي اللذيذة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك.
