وصفة سمك بالزنجبيل والبصل الأخضر

طريقة عمل سمك بالزنجبيل والبصل الأخضر.

هذه الوصفة هي وجبة خفيفة وشهية وسهلة التحضير. تتميز بنكهة الزنجبيل اللذيذة والبصل الأخضر الطازج. يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 4 قطع سمك (توتو أو سمك السلمون)
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
– 4 حبات بصل أخضر مفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/2 كوب من الماء

1. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. يُضاف الزنجبيل والبصل الأخضر ويُقلب حتى يصبحان طريين.
3. يُضاف السمك ويُقلب حتى يصبح لونه أبيض.
4. يُضاف الملح والفلفل الأسود ويُقلب جيدًا.
5. يُضاف الماء ويُغطى المقلاة ويُترك ليطهى لمدة 10 دقائق.
6. يُزين بالبصل الأخضر المفروم ويُقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز.

السعرات الحرارية: 150
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 2 جرام
البروتين: 20 جرام