طريقة عمل سوبا دي بوللو.
السوبا دي بوللو هي وجبة شهية ومغذية تحتوي على الدجاج والخضروات. تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد العائلة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 جزر مقطعة إلى شرائح
– 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب من الأرز
– 6 أكواب من الماء
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملح وفلفل حسب الذوق
1. في قدر كبير، يُسخن الزيت على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يصبحان ذهبيين.
3. يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً.
4. تُضاف الجزر والبطاطس ويُقلى لمدة 5 دقائق.
5. يُضاف الأرز ويُقلى لمدة دقيقتين.
6. يُضاف الماء والزعتر والكمون ويُترك الخليط يغلي.
7. يُخفض الحرارة ويُترك السوبا دي بوللو تطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز والخضروات ناضجة.
8. يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 25 جرام
تُقدم السوبا دي بوللو ساخنة مع خبز توست أو مقبلات خفيفة. بالهناء والشفاء!
