وصفة شرائح الروبيان مع البازلاء الثلجية


طريقة عمل شرائح الروبيان مع البازلاء الثلجية.

تعتبر وصفة شرائح الروبيان مع البازلاء الثلجية وجبة خفيفة وشهية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. تحتوي هذه الوصفة على الروبيان الطازج والبازلاء الخضراء الطازجة، وهي مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم.

مدة التحضير:
15 دقيقة

الحصص:
4-6

المكونات:

– 500 غرام روبيان طازج
– 200 غرام بازلاء خضراء طازجة
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1/2 كوب صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
– 1/4 كوب ماء
– 1/4 كوب زيت نباتي
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الخطوات:

1. يتم تنظيف الروبيان وإزالة القشرة والعروق، ثم يتم غسلهم بالماء البارد وتصفيتهم.
2. يتم تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم يتم إضافة الثوم المفروم والبازلاء الخضراء، ويتم قليهم لمدة 3-4 دقائق حتى يصبحوا طريين.
3. يتم إضافة الروبيان إلى المقلاة، ويتم قليهم لمدة 2-3 دقائق حتى يصبحوا وردية اللون.
4. يتم إضافة صلصة الصويا وزيت السمسم والماء إلى المقلاة، ويتم خلطهم جيدًا.
5. يتم تبديل النار إلى نار هادئة، ويتم تغطية المقلاة وتركها لمدة 2-3 دقائق حتى يتم امتصاص الصلصة.
6. يتم تقديم الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض.

المعلومات الغذائية:

السعرات الحرارية: 200
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 20 جرام
الصوديوم: 500 ملغ
الكالسيوم: 50 ملغ
الحديد: 2 ملغ


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *