طريقة عمل شوربة البطاطا والفطر الكريمية.
تعد شوربة البطاطا والفطر الكريمية وجبة شتوية مثالية لتدفئة الجسم والروح. تتميز هذه الشوربة بنكهة الفطر الغنية والقوام الكريمي اللذيذ. تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير وتحتوي على مكونات صحية ولذيذة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 بطاطا متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
– 1 بصلة متوسطة، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مفرومة
– 500 جرام فطر، مقطع إلى شرائح رقيقة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 كوب كريمة الطبخ
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في قدر كبير، يتم ذوبان الزبدة على نار متوسطة.
2. يضاف البصل والثوم إلى القدر ويقلب حتى يذبل البصل.
3. يضاف الفطر إلى القدر ويقلب حتى يصبح طرياً.
4. يضاف المرق والبطاطا إلى القدر ويترك ليغلي.
5. يخفض الحرارة ويترك الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
6. يتم إزالة القدر من على النار ويتم استخدام الخلاط الكهربائي لخلط الخليط حتى يصبح ناعماً.
7. يتم إعادة القدر إلى النار ويضاف الكريمة ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
8. يتم تذويب الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
9. يتم تقديم الشوربة ساخنة مع خبز التوست المحمص.
السعرات الحرارية: 320
الدهون: 16 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 10 جرام
الصوديوم: 800 ملليغرام
استمتعي بتحضير شوربة البطاطا والفطر الكريمية اللذيذة والمغذية لعائلتك وأصدقائك في الأيام الباردة.
