الشوربة من الأطباق الشتوية الدافئة التي تساعد على التدفئة في الأيام الباردة. تتميز شوربة الخضار الشتوية بالمذاق الرائع والمكونات الصحية التي تعزز الجهاز المناعي. تعد هذه الوصفة مناسبة للنساء اللواتي يرغبن في تناول وجبة صحية ولذيذة في الشتاء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
المكونات:
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة جزر مقطعة
– 2 حبة بطاطس مقطعة
– 2 كوب مرق الدجاج
– 2 كوب ماء
– 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة
– 1 كوب ذرة معلبة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
الخطوات:
1. في قدر كبير، يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والثوم ويتم القلي حتى يصبح البصل شفافًا.
3. يتم إضافة الجزر والبطاطس ويتم القلي لمدة 5 دقائق.
4. يتم إضافة المرق والماء ويتم تركها للغليان.
5. يتم إضافة الفاصوليا الخضراء والذرة ويتم القلي لمدة 10 دقائق.
6. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة.
7. يتم تقديم الشوربة ساخنة.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 2 جم
الكربوهيدرات: 30 جم
البروتين: 5 جم
الصوديوم: 500 ملغم
