وصفة شوربة الخضار اللذيذة

الشوربة من الأطباق الشهية والصحية التي تحبها الكثير من النساء. تحتوي هذه الوصفة على مجموعة من الخضار الطازجة والمفيدة للجسم، مما يجعلها وجبة مثالية للريجيم والحفاظ على الصحة. مدة التحضير: 30 دقيقة، الحصص: 4
المكونات:
– 2 حبة بصل مفروم
– 2 حبة جزر مقطعة
– 2 حبة بطاطس مقطعة
– 1 حبة كوسة مقطعة
– 1 حبة فلفل أخضر مقطع
– 1 حبة فلفل أحمر مقطع
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
– 4 أكواب مرق الدجاج
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الخطوات:
1. في قدر كبير، يُسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبل البصل.
3. يُضاف الجزر والبطاطس ويُقلب لمدة 5 دقائق.
4. يُضاف المرق والكوسة والفلفل الأخضر والأحمر.
5. يُترك القدر على النار حتى يغلي المزيج.
6. يُخفض الحرارة ويُترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.
7. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
8. يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 2 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 3 جرام