الفتة باللحمة هي وصفة لبنانية تقليدية مشهورة في المطبخ العربي. تتكون من لحم الغنم المفروم والبصل والطماطم والبقدونس والتوابل المشهورة في المطبخ اللبناني. تعتبر الفتة باللحمة وجبة خفيفة وشهية يمكن تحضيرها في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
المكونات:
– 500 غرام لحم الغنم المفروم
– 2 بصلة مفرومة
– 2 طماطم مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة صغيرة بهارات الفتة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب زيت زيتون
– رغيف خبز لبناني
الخطوات:
1. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح شفافاً.
2. يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج تماماً.
3. يضاف الطماطم والبقدونس ويقلب لمدة 5 دقائق.
4. يضاف الليمون والملح والبهارات ويقلب جيداً.
5. يقطع الخبز اللبناني إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى الخليط ويقلب جيداً.
6. يقدم الفتة باللحمة ساخنة مع الخبز اللبناني.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 20 غرام
الكربوهيدرات: 25 غرام
البروتين: 18 غرام
