الفتة باللحمة المفرومة هي وصفة لبنانية شهية وسهلة التحضير. تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، حيث تحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات. تستغرق مدة التحضير حوالي 30 دقيقة وتكفي لـ 4 أشخاص.
المكونات:
– 500 غرام لحمة مفرومة
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة بهارات لبنانية
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب عين جمل محمص
الخطوات:
1. في مقلاة كبيرة، يُسخن الزيت على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا.
3. يضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى ينضج تمامًا.
4. يُضاف البهارات والملح والفلفل الأسود ويُقلب جيدًا.
5. يُضاف البقدونس والعين جمل المحمص ويُقلب جيدًا.
6. تُقدم الفتة ساخنة مع الخبز العربي.
المعلومات الغذائية:
– السعرات الحرارية: 400
– الدهون: 25 غرام
– الكربوهيدرات: 10 غرام
– البروتين: 35 غرام
– الألياف: 2 غرام
– الصوديوم: 500 ملليغرام
