طريقة عمل فلافل لبنانية.
الفلافل هي وجبة شهية ومغذية تتكون من حبوب الفاصوليا المهروسة والتوابل المختلفة. تعتبر الفلافل من الأطباق الشهيرة في المطبخ اللبناني وتحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة فلافل لذيذة في المنزل، فستحتاج إلى مكونات بسيطة ومدة تحضير قصيرة.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 2 كوب حبوب الفاصوليا المهروسة
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب كزبرة مفرومة
– 1/2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة بهارات الفلافل
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– زيت للقلي
1. في وعاء كبير، اخلطي حبوب الفاصوليا المهروسة، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الدقيق، بهارات الفلافل، والملح.
2. استخدمي يديك لتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة.
3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4. ضعي الكرات في الزيت وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
5. ارفعي الفلافل من المقلاة وضعيها على ورق مطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 12 جرام
استمتعي بتناول الفلافل اللذيذة مع الخضار والصلصة الحارة أو اللبنية. بالهناء والشفاء!
