طريقة عمل قطايف جوز الهند.
تعتبر قطايف جوز الهند من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير من النساء. تتميز هذه الحلوى بطعمها الرائع والمميز بفضل إضافة جوز الهند المحمص والمبشور إلى الحشوة. تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
تكفي لـ 4 أشخاص
– 2 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
– 1/2 كوب حليب دافئ
– 1/4 كوب سكر
– 1/4 كوب زيت نباتي
– 1/4 كوب ماء
– 1/2 كوب جوز الهند المحمص والمبشور
– 1/4 كوب سكر ناعم
– 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
– زيت للقلي
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين وخميرة الحلوى معًا.
2. أضيفي الحليب الدافئ والسكر والزيت والماء إلى الوعاء واعجني المزيج جيدًا حتى يصبح عجينًا لينًا.
3. غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
4. في وعاء آخر، اخلطي جوز الهند المحمص والمبشور مع السكر الناعم وماء الزهر.
5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
6. اشكلي العجين إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بين راحتي يديك لتصبح على شكل دائرة رقيقة.
7. ضعي ملعقة صغيرة من خليط جوز الهند في وسط كل دائرة وثبتي الأطراف بحيث تصبح على شكل نصف دائرة.
8. اغلقي القطايف بحيث يصبح شكلها مثل الهلال.
9. اقلي القطايف في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
10. قدمي القطايف الساخنة وبالهناء والعافية.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 5 جرام
