طريقة عمل كبة لبنانية باللبن.
الكبة هي وجبة شهية ومشهورة في المطبخ اللبناني، وتتميز بالنكهة الرائعة والمذاق الشهي. وفي هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل كبة لبنانية باللبن، حيث يتم تحضير الكبة باللحم المفروم والبصل والبهارات، ثم يتم تغميسها في اللبن الزبادي اللذيذ.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
4 أشخاص
– 500 غرام لحم مفروم
– 2 بصل مفروم
– 1 كوب برغل ناعم
– 1/2 كوب دقيق
– 1/2 كوب ماء
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات كبة
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الكزبرة
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الفلفل الأسود
– 2 كوب لبن زبادي
– ملح حسب الرغبة
1. في وعاء كبير، يتم خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والبهارات الكبة والكمون والكزبرة والفلفل الأسود.
2. يتم إضافة البرغل الناعم والدقيق والماء، ويتم خلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. يتم تشكيل الكبة على شكل كرات صغيرة، ثم يتم فتحها من الوسط ويتم حشوها باللبن الزبادي.
4. يتم وضع الكبة في طبق الفرن، ويتم خبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
5. يتم تقديم الكبة اللبنانية باللبن الزبادي اللذيذ.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 35 جرام
الصوديوم: 100 ملغم
