وصفة كبة لبنانية بصلصة الزبادي

طريقة عمل كبة لبنانية بصلصة الزبادي.

الكبة هي وجبة شهية ومشهورة في المطبخ اللبناني. تتكون من حشوة اللحمة المفرومة والبرغل، وتُقلى في الزيت. ولكن اليوم سوف نقدم لكِ وصفة كبة لبنانية بصلصة الزبادي الرائعة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 1 كوب برغل
– 500 غرام لحمة مفرومة
– 2 بصلة مفرومة
– 1/4 كوب نعناع مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1 ملعقة صغيرة بهارات كبة
– 1/2 كوب زيت زيتون
– 2 كوب زبادي
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– عصير ليمونة
– ملح وفلفل حسب الذوق

1. يُنقع البرغل في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.
2. يُخلط البرغل المنقوع مع اللحمة المفرومة والبصل المفروم والنعناع والبقدونس والبهارات.
3. يُضاف الزيت الزيتون إلى الخليط ويُعجن جيدًا.
4. يُشكل الخليط على شكل كرات صغيرة.
5. يُقلى الكبة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
6. يُخلط الزبادي مع الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل.
7. يُصب الزبادي على الكبة المقلية ويُقدم.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 25 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 25 جرام

نتمنى لكِ وجبة شهية!