طريقة عمل كبة نيئة لبنانية.
الكبة النيئة هي وصفة لبنانية شهيرة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم. تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الشهي، وتعتبر وجبة خفيفة وسهلة التحضير. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة خفيفة ومميزة، فلا تتردد في تجربة هذه الوصفة الشهية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم مفروم ناعم
– 2 كوب برغل ناعم
– 1 بصلة مفرومة
– 1/2 كوب نعناع مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب ماء
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت زيتون للتزيين
1. يُغسل البرغل جيدًا ويُصفى من الماء.
2. يُخلط البرغل مع اللحم المفروم والبصل والنعناع والبقدونس في وعاء كبير.
3. يُضاف الماء تدريجيًا إلى الخليط ويُعجن حتى يصبح لينًا.
4. يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويُعجن الخليط مرة أخرى.
5. يُصب الخليط في طبق التقديم ويُزين بالزيتون والبقدونس.
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 30 جرام
بالهناء والشفاء!
