طريقة عمل لحم بعجين لبنانية.
هذه الوصفة اللذيذة والشهية للحم بعجين اللبنانية هي وصفة تقليدية من المطبخ اللبناني. يتم إعدادها بعجين رقيق مع حشوة لحم مفروم والتوابل اللذيذة. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملاعق صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1/2 كوب من الطماطم المفرومة
– عجينة البيتزا الرقيقة
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، قومي بطهي اللحم المفروم حتى يصبح بني اللون.
3. أضيفي البصل والثوم واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي البابريكا والكمون والفلفل الأسود واستمري في الطهي لمدة 2 دقيقة.
5. أضيفي البقدونس والطماطم واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق.
6. ضعي العجينة على صينية فرن واسعة.
7. افردي الحشوة على العجينة.
8. ادخلي الصينية إلى الفرن واطهيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون.
السعرات الحرارية: 360
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 24 جرام
الصوديوم: 400 ملغم
