طريقة عمل منيمن التركية الشهية.
تعتبر وصفة منيمن التركية من الأطباق الشهية والمحببة لدى الجميع، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. تتكون هذه الوصفة من البيض والطماطم والفلفل الأخضر والبصل والزيتون والبقدونس والتوابل المختلفة، وهي مثالية لتناولها في وجبة الإفطار أو العشاء.
مدة التحضير:
تستغرق وصفة منيمن التركية حوالي 20 دقيقة للتحضير.
الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.
– 6 بيضات
– 3 حبات طماطم مفرومة
– 2 حبة بصل مفرومة
– 2 حبة فلفل أخضر مفروم
– 1/2 كوب زيتون مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 ملعقة صغيرة كمون
1. في مقلاة كبيرة، يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والفلفل الأخضر ويتم القلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا.
3. يتم إضافة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون ويتم القلي لمدة 5 دقائق حتى تصبح الطماطم طرية.
4. يتم إضافة البيض ويتم التحريك بلطف حتى يتماسك البيض.
5. يتم إضافة الزيتون والبقدونس ويتم الخلط جيدًا.
6. يتم تقديم الطبق ساخنًا مع الخبز.
– السعرات الحرارية: 220 سعر حراري
– الدهون: 16 جرام
– الكربوهيدرات: 9 جرام
– البروتين: 11 جرام
– الصوديوم: 400 ملليجرام
