طريقة عمل أسياخ الخضار المشوية بصلصة البلسمك.
تعتبر أسياخ الخضار المشوية بصلصة البلسمك وجبة خفيفة وصحية، تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم. تتميز هذه الوصفة بنكهة رائعة ومذاق لذيذ يناسب جميع أفراد العائلة.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4 أشخاص
– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة كوسا
– 1 حبة بصل أحمر
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة صلصة البلسمك
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1. يُسخن الشواية على درجة حرارة عالية.
2. يُقطع الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكوسا والبصل إلى قطع متساوية.
3. يُغمس الخضار في زيت الزيتون ويُرص على أسياخ خشبية.
4. يُخلط صلصة البلسمك والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.
5. يُدهن الخضار بالصلصة المحضرة.
6. يُشوى الخضار على الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 8 جرام
الصوديوم: 300 ملغ
الكربوهيدرات: 12 جرام
الألياف الغذائية: 4 جرام
البروتين: 2 جرام
بالهناء والعافية!
