طريقة عمل أسياخ الخضار المشوية بصلصة الزبدة والثوم.
تعتبر أسياخ الخضار المشوية بصلصة الزبدة والثوم وجبة خفيفة وصحية، تناسب جميع أفراد العائلة. تتميز هذه الوصفة بطعم الخضار المشوية اللذيذ وصلصة الزبدة والثوم التي تضيف نكهة رائعة للأسياخ.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4 أشخاص
– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة كوسة
– 1 حبة بصل
– 1/4 كوب زبدة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– عصير نصف ليمونة
1. قطع الخضار إلى شرائح طولية وضعها في طبق.
2. في مقلاة، ذوبي الزبدة وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي المكونات جيداً.
4. ضعي الخضار على أسياخ وافردي صلصة الزبدة والثوم على الخضار.
5. سخني الشواية وضعي الأسياخ عليها واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح الخضار مشوية.
السعرات الحرارية: 160
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 12 جرام
البروتين: 3 جرام
الصوديوم: 200 ملغم
