طريقة عمل أسياخ الخضار المشوية بصلصة الزنجبيل.
هذه الوصفة هي وجبة خفيفة وصحية ومناسبة للنباتيين. تتكون من أسياخ الخضار المشوية وصلصة الزنجبيل اللذيذة. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في العشاء.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4
– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة بصل أحمر
– 1 حبة كوسا
– 1 حبة باذنجان
– 1/4 كوب صلصة صويا
– 1/4 كوب صلصة الزنجبيل
– 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
– 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة عسل
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1. قطع الخضار إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء.
2. في وعاء آخر، اخلطي الصلصات والعصير والعسل والفلفل الأسود والزيتون.
3. سخني الشواية على نار متوسطة.
4. أسيخي الخضار على أسياخ خشبية.
5. ضعي الأسياخ على الشواية واستمري في تحريكها كل بضع دقائق حتى يصبح الخضار مشويًا من جميع الجوانب.
6. قدمي الأسياخ مع صلصة الزنجبيل.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 2 جرام
الصوديوم: 400 ملغ
الكربوهيدرات: 25 جرام
الألياف الغذائية: 5 جرام
البروتين: 4 جرام
