وصفة أسياخ الخضار المشوية مع صلصة حامضة وحلوة

طريقة عمل أسياخ الخضار المشوية مع صلصة حامضة وحلوة.

هذه الوصفة هي خيار رائع للنباتيين والذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية. تتميز أسياخ الخضار المشوية بنكهة مميزة ومقرمشة، وتتميز الصلصة الحامضة والحلوة بالتوازن المثالي بين الحموضة والحلاوة.

مدة التحضير:
20 دقيقة

الحصص:
4-6

– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة بصل أحمر كبيرة
– 1 حبة كوسة كبيرة
– 1 حبة باذنجان كبيرة
– 1/4 كوب صلصة صويا
– 1/4 كوب خل
– 1/4 كوب سكر
– 1/4 كوب ماء
– 1/4 كوب صلصة طماطم
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم

1. قطع الخضار إلى قطع متساوية وضعها في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، اخلطي الصلصة الحامضة والحلوة من خلال خلط جميع المكونات معًا.
3. سخني الشواية على نار متوسطة.
4. أسيخي الخضار على أسياخ خشبية وفرشي الزيتون على الخضار.
5. ضعي الأسياخ على الشواية وقلبيها بانتظام حتى تصبح الخضار مشوية ومقرمشة.
6. قدمي الأسياخ الخضار المشوية مع الصلصة الحامضة والحلوة.

السعرات الحرارية: 150
الدهون: 3 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 4 جرام