طريقة عمل أسياخ الخوخ المشوي وجبن الماعز.
تعتبر أسياخ الخوخ المشوي وجبن الماعز وجبة خفيفة ولذيذة في فصل الصيف. تتميز هذه الوصفة بمزيج من الحلاوة والملحة، حيث يتم تقطيع الخوخ إلى شرائح وشويها على الشواية مع جبن الماعز الطري والمميز. يمكن تقديم هذه الأسياخ كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.
مدة التحضير:
10 دقائق
الحصص:
4
– 4 خوخات ناضجة
– 100 غ جبن الماعز الطري
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة عسل
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1. قطع الخوخ إلى شرائح سميكة.
2. في وعاء صغير، اخلطي الزيت الزيتون، العسل، الملح والفلفل الأسود.
3. اغمسي شرائح الخوخ في الخليط السابق واتركيها لمدة 5 دقائق.
4. قطعي جبن الماعز إلى مكعبات صغيرة.
5. أدخلي شريحة خوخ، ثم مكعب جبن الماعز، ثم شريحة خوخ، وهكذا حتى تنتهي من الكمية.
6. ضعي الأسياخ على الشواية واشويها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومشوية بشكل جيد.
7. قدمي الأسياخ الساخنة.
السعرات الحرارية: 180
الدهون: 12 غرام
الكربوهيدرات: 14 غرام
البروتين: 6 غرام
الصوديوم: 220 ملغ
السكر: 12 غرام
