طريقة عمل أسيدة بالعسل.
الأسيدة هي حلوى شعبية في الشرق الأوسط، وتعتبر من المأكولات الشهية التي يحبها الجميع. ولإضافة لمسة من الحلاوة إلى هذه الحلوى، يمكن إضافة العسل الطبيعي. فهو يعطي الحلوى نكهة مميزة ويجعلها أكثر لذة.
مدة التحضير:
٣٠ دقيقة
الحصص:
٦-٨ أشخاص
– ٢ كوب طحين
– ١ كوب سميد
– ١ كوب سكر
– ١ كوب زيت نباتي
– ١ كوب ماء
– ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ١ ملعقة صغيرة ماء ورد
– ١ كوب عسل
١. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسميد والسكر والبيكنج باودر.
٢. أضيفي الزيت والماء وامزجي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
٣. اشكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
٤. اخبزي الكرات في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
٥. اخلطي الماء والورد والعسل في وعاء صغير.
٦. بعد أن تخرج الحلوى من الفرن، صبي العسل المخلوط بالورد فوقها بالتساوي.
٧. اتركي الحلوى لتبرد تماماً قبل التقديم.
السعرات الحرارية: ٣٠٠ لكل حصة
الدهون: ١٢ جرام
الكربوهيدرات: ٤٥ جرام
البروتين: ٣ جرام
الصوديوم: ١٠ ملليغرام.
