طريقة عمل أم علي بالتمر.
الأم علي هي وصفة شهيرة في العالم العربي، وهي عبارة عن حلى شهي يتكون من طبقات من الخبز المحمص والتمر والقشطة والمكسرات. تعتبر وصفة الأم علي بالتمر إضافة رائعة لأي مناسبة خاصة أو حتى لتناولها في الأيام العادية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6
– 6 قطع خبز بلدي محمص
– 1 كوب تمر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 2 كوب قشطة
– 1/2 كوب سكر
– 1/2 كوب ماء
– 1/2 كوب لوز محمص ومقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب جوز الهند محمص ومقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/4 كوب زبيب
1. قومي بتحمير الخبز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اتركيه جانباً ليبرد.
2. في وعاء كبير، اخلطي القشطة والتمر واللوز وجوز الهند والزبيب.
3. في قدر، ضعي السكر والماء واتركيهما على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
4. أضيفي المزيج الساخن إلى وعاء القشطة والتمر واخلطيهما جيداً.
5. افردي طبقة من الخبز في صينية التقديم، ثم ضعي فوقها طبقة من الخليط السابق.
6. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الخبز والخليط.
7. قومي بتزيين الوصفة باللوز وجوز الهند والزبيب.
8. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون الوصفة ذهبياً.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 60 جرام
البروتين: 10 جرام
تمتعي بوصفة الأم علي بالتمر الشهية واللذيذة مع عائلتك وأصدقائك، واستمتعي بطعمها الرائع.
