طريقة عمل أم علي بالمكسرات.
الأم علي هي حلوى شهيرة في العالم العربي، وهي عبارة عن طبق من الخبز المحمص والحليب والمكسرات والسكر. وهي وصفة سهلة التحضير وتعد وجبة خفيفة مثالية للإفطار أو العشاء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6
– 6 قطع خبز محمص
– 4 كوب حليب
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب جوز الهند المبشور
– 1/2 كوب لوز مقطع
– 1/2 كوب فستق مقطع
– 1/2 كوب زبيب
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1. قطعي الخبز المحمص إلى قطع صغيرة وضعيها في صينية الفرن.
2. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
3. أضيفي السكر والقرفة والفانيليا إلى الحليب وامزجيهم جيدًا.
4. صبي الحليب على الخبز المحمص في الصينية.
5. رشي جوز الهند المبشور واللوز والفستق والزبيب على الحلوى.
6. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
7. قدمي الحلوى ساخنة.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 16 جرام
الكربوهيدرات: 70 جرام
البروتين: 10 جرام
الألياف: 2 جرام
الكالسيوم: 30% من القيمة اليومية الموصى بها
الحديد: 10% من القيمة اليومية الموصى بها
