طريقة عمل إسكندر كباب.
الإسكندر كباب هو وجبة شهية وشهيرة في تركيا. يتم تقديمها بشرائح لحم البقر المشوي مع الخضار والصلصة اللذيذة. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل، فأنت في المكان الصحيح! تابعي الخطوات التالية لتحضير وجبة إسكندر كباب لذيذة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة خيار مقطع إلى شرائح رقيقة
– 4 قطع خبز التورتيلا
– 2 ملعقة كبيرة زبادي
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الثوم
– 1 ملعقة صغيرة بهارات الكباب
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت الزيتون
1. في وعاء، اخلطي اللحم مع البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود. اتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.
2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللحم واشويه حتى ينضج.
3. في وعاء آخر، اخلطي الزبادي وصلصة الطماطم وصلصة الثوم. اتركيها جانباً.
4. ضعي خبز التورتيلا في صينية واشويه حتى يصبح لونه ذهبياً.
5. ضعي شرائح الطماطم والخيار فوق خبز التورتيلا المشوي.
6. ضعي شرائح اللحم المشوي فوق الخضار.
7. صبي الصلصة على اللحم.
8. قدمي الإسكندر كباب ساخناً.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 30 جرام
