طريقة عمل إمبانادا الخضار المشوية والفيتا.
هذه الوصفة هي خيار رائع للنباتيين والذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية. تحتوي إمبانادا الخضار المشوية والفيتا على مزيج من الخضار المشوية والفيتا اللذيذ، وهي وجبة مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
6 إمبانادا
– 1 كوب زهرة القرنبيط المفرومة
– 1 كوب فلفل أحمر مفروم
– 1 كوب بصل مفروم
– 1 كوب جبن فيتا مفروم
– 1/2 كوب زيتون أسود مفروم
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1 عجينة إمبانادا جاهزة
1. سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. في مقلاة كبيرة، ضعي الزهرة، الفلفل الأحمر، والبصل على نار متوسطة الحرارة وقلبي المكونات حتى تصبح طرية.
3. أضيفي الجبن الفيتا والزيتون الأسود إلى المقلاة واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن.
4. أضيفي الزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكمون إلى المقلاة واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات.
5. افردي العجينة الإمبانادا على سطح مرشوش بالدقيق.
6. استخدمي قالب إمبانادا لقطع العجينة إلى دوائر.
7. ضعي ملعقة كبيرة من خليط الخضار على الجزء العلوي من الدائرة.
8. اطوي الجزء السفلي من الدائرة لتغطية الخليط.
9. استخدمي شوكة لدبق الجوانب معًا.
10. ضعي الإمبانادا في صينية فرن واستمري في التكرار حتى تنتهي من العجينة والخليط.
11. اخبزي الإمبانادا في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 8 جرام
