طريقة عمل إنشلادا ميكستا مع الأخطبوط.
الإنشلادا الميكستا مع الأخطبوط هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة خفيفة ومغذية. تحتوي هذه الوصفة على مكونات طازجة ومتنوعة، بما في ذلك الخضروات والأخطبوط اللذيذ. يمكن تقديم هذه الإنشلادا كوجبة خفيفة أو كجانب للوجبات الرئيسية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 1 رأس خس مقطع إلى شرائح
– 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
– 1 حبة بصل أحمر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة خيار مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب زيتون أسود مقطع إلى شرائح
– 1/2 كوب أخطبوط مسلوق ومقطع إلى شرائح
لصلصة الإنشلادا:
– 1/4 كوب زيت الزيتون
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1. في وعاء كبير، اخلطي الخس والطماطم والبصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والخيار والزيتون والأخطبوط.
2. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وخل البلسمي والملح والفلفل الأسود لصنع صلصة الإنسلادا.
3. صبي صلصة الإنسلادا على الخليط السابق وامزجيهما جيدًا.
4. قدمي الإنشلادا في طبق التقديم وتمتعي بوجبة خفيفة ومغذية.
السعرات الحرارية: 180
الدهون: 14 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 6 جرام
الصوديوم: 450 ملغم
الكوليسترول: 20 ملغم
