طريقة عمل إنشيلاداس البطاطا الحلوة المخبوزة والفاصوليا السوداء.
إذا كنت ترغب في تجربة وصفة مميزة وصحية، فإن إنشيلاداس البطاطا الحلوة المخبوزة والفاصوليا السوداء هي الخيار الأمثل. تتميز هذه الوصفة بالمذاق الرائع والمكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن، وهي مثالية للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة صحية ولذيذة.
مدة التحضير:
30 دقيقة
الحصص:
4-6 أشخاص
– 4 حبات بطاطا حلوة مخبوزة
– 1 علبة فاصوليا سوداء مصفاة ومغسولة
– 1 كوب جبن تشيدر مبشور
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 8 قطع تورتيلا
1. قطعي البطاطا المخبوزة إلى شرائح رقيقة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الفاصوليا السوداء، الجبن المبشور، البصل المفروم، الثوم المفروم، الكزبرة المفرومة، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود.
3. ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في وسط كل تورتيلا، ثم ضعي شريحة بطاطا على الخليط.
4. لفي التورتيلا حول الحشوة وضعيها في صينية خبز مدهونة بالزيت.
5. كرري الخطوات 3 و 4 حتى تنتهي من جميع التورتيلا.
6. اسكبي الخليط المتبقي على الإنشيلاداس.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
8. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح الإنشيلاداس ذهبية اللون.
9. قدمي الإنشيلاداس الساخنة مع السلطة.
السعرات الحرارية: 370
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 57 جرام
البروتين: 15 جرام
الألياف: 12 جرام
الصوديوم: 670 ملليجرام
