طريقة عمل إنشيلادا اللحم المفروم والفاصوليا السوداء.
هذه الوصفة اللذيذة والمغذية هي وجبة مثالية لتناول العشاء مع العائلة والأصدقاء. تتكون إنشيلادا اللحم المفروم والفاصوليا السوداء من طبقات من التورتيلا المحشوة باللحم المفروم والفاصوليا السوداء والجبن المذاب. ستحبها جميع أفراد العائلة!
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6
– 1 كيلو لحم مفروم
– 2 علبة فاصوليا سوداء مصفاة ومغسولة
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– 1/2 كوب من السلطة المفرومة
– 12 تورتيلا
– 2 أكواب من الجبن المذاب
– صلصة الإنشيلادا
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في مقلاة كبيرة، قلي اللحم المفروم حتى يصبح بني اللون. أضيفي البصل والثوم واستمري في القلي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الفاصوليا السوداء والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار واستمري في القلي لمدة 5 دقائق أخرى.
4. أضيفي السلطة المفرومة واستمري في القلي لمدة 2 دقيقة.
5. ضعي تورتيلا واحدة في صينية الخبز، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الخليط على التورتيلا. ثم ضعي ملعقة كبيرة من الجبن المذاب. كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من الخليط والجبن.
6. صبي صلصة الإنشيلادا على الأعلى.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
8. قدمي الإنشيلادا اللذيذة مع السلطة.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 18 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 25 جرام
