طريقة عمل الإسكاليفادا (الخضار المشوية).
الإسكاليفادا هي وصفة تقليدية إسبانية تتكون من الخضار المشوية والمخللة. هذه الوصفة سهلة التحضير وصحية، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كجانب للأطباق الرئيسية.
مدة التحضير: 10 دقائق
الحصص: 4
– 2 فلفل أحمر
– 2 فلفل أخضر
– 2 بصل
– 2 ثمرة طماطم
– 2 فص ثوم
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قم بغسل الخضار جيداً وقطعها إلى شرائح رفيعة.
3. ضع الخضار في صينية خبز ورش عليها الزيت والملح والفلفل.
4. ادخل الصينية في الفرن واتركها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية ومشوية.
5. بعد أن تبرد الخضار، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة وضعها في طبق التقديم.
6. يمكن تقديم الإسكاليفادا مع الخبز المحمص أو كجانب للأطباق الرئيسية.
– السعرات الحرارية: 120
– الدهون: 7 جرام
– الكربوهيدرات: 13 جرام
– البروتين: 2 جرام
استمتعي بوصفتك الصحية والشهية!
