وصفة البسطينيوس (الكريسبيز بالعسل)

طريقة عمل البسطينيوس (الكريسبيز بالعسل).

البسطينيوس هي وصفة تقليدية شهيرة في المطبخ العربي. تتكون من عجينة مقرمشة وحلوة مغطاة بالعسل. إنها وصفة سهلة التحضير ومثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 10-12

– 2 كوب طحين
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/2 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب سكر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
– 1/4 كوب عسل
– 1/4 كوب ماء
– زيت للقلي

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، الملح، القرفة، ومسحوق الهيل.
2. أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ تدريجياً واعجني المزيج حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
4. بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بشكل دائري.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
6. اقلي العجينة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
7. في وعاء آخر، اخلطي العسل والماء.
8. اغمسي العجينة المقلية في العسل وضعيها على صحن التقديم.

السعرات الحرارية: 200 لكل حصة
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 2 جرام

تمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بمذاق البسطينيوس الشهي.