طريقة عمل البيف ترياكي.
البيف ترياكي هو طبق شهي وسهل التحضير، يتميز بنكهة حلوة ومالحة مع لمسة من الثوم والزنجبيل. يمكن تقديمه مع الأرز والخضروات المشوية لتحصلي على وجبة متكاملة وشهية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 500 جرام لحم بقري مقطع شرائح رفيعة
– 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
– 1/4 كوب ماء
– 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
– بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة للتقديم
– أرز للتقديم
1. في وعاء كبير، اخلطي صلصة الصويا، العسل، زيت السمسم، الثوم، والزنجبيل.
2. أضيفي شرائح اللحم إلى الوعاء وامزجيها جيداً حتى تتغطى بالصلصة.
3. سخني مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم أضيفي شرائح اللحم وقلبيها بين الحين والآخر حتى تنضج.
4. في وعاء صغير، اخلطي الماء ونشا الذرة حتى يذوب النشا تماماً.
5. أضيفي الخليط إلى المقلاة وقلبي المكونات حتى تتجانس وتتكون صلصة سميكة.
6. قدمي اللحم المتبقي في المقلاة مع الأرز والبصل المقطع.
السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 27 جرام
البروتين: 32 جرام
