وصفة البيف والجبن إنشيلاداس

طريقة عمل البيف والجبن إنشيلاداس.

إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير العشاء، فإن وصفة البيف والجبن إنشيلاداس هي الخيار الأمثل. تتكون هذه الوصفة من طبقات من التورتيلا المحشوة باللحم المفروم والجبن الذائب، وتغطى بصلصة الطماطم الحارة والجبن المبشور. إنها وصفة مثالية لتناول العشاء مع العائلة والأصدقاء.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6

– 12 قطعة من التورتيلا
– 500 جرام من لحم البقر المفروم
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 1/2 كوب من الجبن المبشور
– 1/2 كوب من صلصة الطماطم
– 1/4 كوب من الماء
– ملح حسب الذوق

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
4. أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح وقلبيهم جيدًا.
5. أضيفي الماء وصلصة الطماطم واتركيهم يغليان لمدة 5 دقائق.
6. ضعي قطعة من التورتيلا في صينية الخبز وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في المنتصف، ثم ضعي الجبن المبشور فوق الحشوة.
7. لفي التورتيلا وضعيها في صينية الخبز.
8. كرري الخطوات 6 و 7 حتى تنتهي من جميع القطع.
9. ضعي الصلصة الحارة فوق التورتيلا المحشوة ورشي الجبن المبشور فوقها.
10. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح الوجبة ساخنة.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 25 جرام