وصفة الحريصة اللبنانية

طريقة عمل الحريصة اللبنانية.

الحريصة هي وجبة شتوية تقليدية في لبنان. تتميز بطعمها الرائع وخفة مذاقها. إنها وجبة مغذية ولذيذة تستحق التجربة في المنزل. تعتبر الحريصة من الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6

– 1 كوب حريصة
– 1 كوب لحم بقري مفروم
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة بهارات لبنانية
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 4 أكواب ماء

1. في وعاء كبير، انقعي الحريصة في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب حتى ينضج.
4. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الماء واتركيه يغلي.
6. صفي الحريصة وأضيفيها إلى المقلاة واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7. قدمي الحريصة ساخنة.

السعرات الحرارية: 300
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 18 جرام