وصفة الدجاج فتوتشيني ألفريدو

طريقة عمل الدجاج فتوتشيني ألفريدو.

الدجاج فتوتشيني ألفريدو هو وصفة إيطالية شهيرة تتكون من الدجاج المشوي والفتوتشيني المطبوخ مع صلصة الألفريدو الكريمية. هذه الوصفة سهلة التحضير وستكون وجبة لذيذة لعائلتك.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 400 غرام فتوتشيني
– 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1 كوب كريمة سائلة
– 1/2 كوب بارميزان مبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم للتزيين

1. ضعي الفتوتشيني في قدر كبير من الماء المغلي واتبعي تعليمات التعبئة على العبوة حتى يصبح الفتوتشيني طرياً. صفي الماء واتركي الفتوتشيني جانباً.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح طرياً ويحترق قليلاً.
4. أضيفي الكريمة والبارميزان إلى المقلاة وقلبيهما حتى يصبح الصلصة سميكة ومتجانسة.
5. أضيفي الفتوتشيني إلى المقلاة وقلبيه حتى يتغطى بالصلصة.
6. ضعي المزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. قدمي الدجاج فتوتشيني ألفريدو ساخناً وزينيه بالبقدونس.

السعرات الحرارية: 620
الدهون: 28 جرام
الكربوهيدرات: 57 جرام
البروتين: 35 جرام