وصفة الرول الصيني (إيج رولز)

طريقة عمل الرول الصيني (إيج رولز).

الرول الصيني أو إيج رولز هو طبق صيني شهير ولذيذ يتم تحضيره بالخضار واللحم المفروم ويتم تقديمه مع صلصة الصويا. إذا كنتِ ترغبين في تحضير هذا الطبق الشهي في المنزل، فإليكِ وصفة سهلة وسريعة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 12 رول

– 12 ورقة رول صيني
– 200 جرام لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 جزر مبشورة
– 1 فلفل أحمر مفروم
– 1 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– 2 ملاعق صغيرة من الصويا صوص
– 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
2. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج تمامًا.
3. أضيفي الجزر والفلفل الأحمر وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الصويا صوص والزنجبيل وقلبيهم جيدًا.
5. اتركي الخليط يبرد قليلًا.
6. ضعي ورقة الرول الصيني على سطح العمل وضعي ملعقة كبيرة من الحشو في المنتصف.
7. ثم قومي بلف الورقة حول الحشو وثبتيها بالماء.
8. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الرولات وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا.
9. قدمي الرولات الصينية الساخنة مع صلصة الصويا.

السعرات الحرارية: 140 سعر حراري للرول الواحد
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
البروتين: 6 جرام
الصوديوم: 250 ملغم