الوصف: تعتبر وصفة السمك المشوي بالليمون والثوم من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل. فهي تجمع بين نكهات الليمون والثوم الذي يضفي على السمك طعمًا لذيذًا ورائحة مميزة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6 حصص
المكونات:
– سمك (1 كيلوغرام)
– ثوم (3 فصوص، مفروم)
– ليمون (2 حبة، مقطعة إلى شرائح)
– زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة)
– ملح (1 ملعقة صغيرة)
– فلفل أسود (1/2 ملعقة صغيرة)
الخطوات:
1. قم بتسخين الشواية على درجة حرارة متوسطة.
2. اشطف السمك جيدًا وجففه بورق المطبخ.
3. قم بتقطيع الليمون إلى شرائح وضعها في داخل السمك.
4. قم بفرد الثوم المفروم على سطح السمك.
5. رش زيت الزيتون فوق السمك ورش الملح والفلفل الأسود.
6. ضع السمك على الشواية واتركه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
البروتين: 35 جرام
الكربوهيدرات: 2 جرام
