وصفة السمك والبطاطس

طريقة عمل السمك والبطاطس.

هذه وصفة لتحضير أشهى وألذ وجبة سمك وبطاطس. تعتبر هذه الوصفة مناسبة لجميع أفراد العائلة، وتتميز بسهولة تحضيرها وسرعة إنجازها.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 4 قطع سمك (تفاحي، قد، سلمون)
– 4 حبات بطاطس
– 1 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– 1/2 كوب حليب
– 1 بيضة
– زيت للقلي

1. يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة، ويتم تركها في الماء لمدة 10 دقائق.
2. يتم خلط الطحين، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم في وعاء.
3. يتم خفق البيضة والحليب في وعاء آخر.
4. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
5. يتم تغطية قطع السمك بالخليط الجاف، ثم تغمس في الخليط الرطب، ويتم وضعها في المقلاة.
6. يتم قلي السمك لمدة 5 دقائق من كل جانب حتى يصبح لونه ذهبي.
7. يتم قلي البطاطس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
8. يتم وضع السمك والبطاطس على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 25 جرام

استمتعوا بوجبتكم الشهية!